2022年5月21日是第三个“国际茶日”。由海峡两岸茶业交流协会主办，海茶会斗茶文化推广委员会承办，海茶会汕头分会协办的“海茶会斗茶中国行”第179场品鉴活动，当天下午在汕头市区星际华庭文化中心兰台举行。汕头茶协执行会长王德尚、茶协党支部书记陈庆辉、副书记姚虹等领导与30余位文艺界爱茶人士一起体验了斗茶文化活动。
国家农业农村部主管的海峡两岸茶业交流协会去年与相关单位联合主办了首届武夷岩茶茶王争霸赛，海茶会斗茶文化推广委员会承办的“海茶会斗茶中国行”系列品鉴活动同步在全国各地火热开展。此次由海茶会汕头分会协办的第179场品鉴会，参加斗茶的茶样正是岩茶争霸赛的获奖大红袍、水仙、肉桂。
为使活动有序顺利举行，本次斗茶品鉴会特邀汕头茶协执行会长、汕头工夫茶艺非遗传承人、高级评茶师王德尚和汕头茶协党支部书记、高级评茶师陈庆辉担任席主(主评)。
王德尚先向各位大众评委简要介绍了武夷岩茶的主要品种和特点，紧接着，全体评委进入紧张的斗茶审评阶段。按照大红袍、水仙、肉桂三大品种各20泡的顺序，依据茶叶审评的专业要求分别从外形、香气、滋味、汤色和叶底5项因子，对参赛茶样进行认真的品鉴。
期间，王德尚结合自己30多年从事岩茶生产、加工、贸易的亲身经历，向大家详细介绍了对武夷岩茶的品鉴体会。有了2位席主的具体指导，加上自己的实操体验，大众评委们自信满满、越评越顺。因为参加本次斗茶品鉴活动的爱茶人士，都需具备一个条件，就是平时热爱武夷岩茶，且有一定的品饮心得。
果然，喝福建茶、特别是武夷岩茶历史悠久的潮汕茶客，很快就显示出不凡的功底，不到3个小时，60泡茶就斗出了本场3个“最受欢迎奖”：
当斗茶结果公布时，现场的大众评委们响起了热烈的掌声，他们向获奖者表示祝贺，对自己评选的茶样获奖感到非常开心自豪，同时也对2位席主的指导表示衷心感谢!大家纷纷表示，通过这场品鉴活动，深刻感受了岩茶之王大红袍的魅力，以及“醇不过水仙，香不过肉桂”之说的原由，收获满满。
活动结束后，王德尚和陈庆辉接受了新媒体专访。他们认为，作为今年“国际茶日”的汕头主场活动，这场品鉴会具有特别的意义，活动形式既紧张且富有挑战性，又非常有趣;同时传播了斗茶文化，使有千年历史的斗茶活动在新时代被赋予了新内容，有效提高了茶人制茶水平和大众品茶水平，丰富了群众的物质和文化生活，也提升了人们的生活品味。
来源：海峡两岸茶业交流协会
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